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Definición Español:
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Las sustancias ácido beta-hidroxibutírico, ácido acetoacético y acetona, que son producidas por el metabolismo de los ácidos grasos y de los hidratos de carbono en el hígado en una razón de aproximadamente 78:20:2. Se produce acetoacetato a partir del acetil-CoA. La mayor parte es convertida enzimáticamente a ceto-butirato, pero una pequeña cantidad es descarboxilada de modo espontáneo a acetona. Los cuerpos cetónicos pueden ser utilizados como carburante por el tejido muscular y cerebral. En la inanición y en la diabetes mellitus descompesada se producen grandes cantidades de cuerpos cetónicos, con lo que se produce acidosis metabólica y unas elevadas concentracioenes en sangre y orina de los tres cuerpos cetónicos. (Dorland, 28th ed)
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